Bien manger, chez nous, c'est une affaire de famille. Ma mère a partagé très tôt avec ses filles sa passion pour la cuisine, pour le plus grand bonheur de mon père d'abord puis de mon amoureux ces dernières années. Ma soeur et moi avons chacune apporté nos petites touches au fur et à mesure et je suis à chaque fois étonnée de voir l'intérêt sans faille que ma maman peut montrer pour chaque idée nouvelle dont nous lui parlons. Je crois d'ailleurs que je ne connais personne qui possède une aussi belle collection de livres de cuisine.
Aujourd'hui donc, une recette de ma maman donc, veggie parce que bon on ne se refait pas. Et en cette période de fêtes, une bonne idée pour changer de la traditionnelle purée de marron et se régaler de façon originale. Je vous rassure, on peut cuisiner des légumes d'hiver tout en gardant le coté festif et extraordinaire. Pour preuve, quand ma maman vous reçoit, en général, ça commence comme ça:
Alors je vous conseille de lire la suite de l'article pour découvrir comment de simples patates douces pourront se transformer en accompagnement vitaminé et de saison, à glisser dans vos assiettes de Noël!
